Karnıbahar Pane

Malzemeler:

1 adet küçük boy karnabahar
1 su bardağı un
2 adet yumurta
Yarım limon suyu
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvıyağ ( Kızartmak için )
Tuz

Hazırlanışı:

Karnabaharları soyup, yapraklarını kesin. Limonlu ve tuzlu suda haşlayın. Fazla yumuşamadan ateşten alın, çiçek çiçek ayırın ve soğumaya bırakın. Yumurta, un ve sodayı iyice çırpın. Her bir çiçeği bu karışıma bulayıp, kızgın yağda kızartın. Yağını süzüp servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.