Tatil Notları…

Yaz tatilinden kalma anılarla, uzun süredir arka planda kaldığım sanal mutfağımdayım. Eşim sağolsun işin reklam ve tanıtım yönünde oldukça başarılı… Birikmiş tarifler, güzel sofralarla dolu keyifli bir ramazan geçti. Günler günleri kovalıyor, zaman almış başını gidiyor. Bizde bu telaşe içinde bir o yana bir bu yana savruluyoruz. Sitede yenilik yok diye herkes şikayet ediyor. Aslında fotoğraflar arşivde, tariflerse yazılmayı bekliyor.

Bu sene tatildeki durağımız Datça’ydı. Denizi, güneşi, havası, doğası her şeyi muhteşemdi. Dingin, huzurlu, keyifli ve bir o kadarda lezzetli yemekleriyle dolu bir hafta geçirdik. Akılda kalan tatlardan, Datça merkezde bulunan ev yemekleriyle adını duyurmuş Zekeriya Sofrası, Eski Datça’daki kahvede içtiğim o buz gibi limonata, Palamutbükü’nde gözünün alabildiğine turkuaz renkli deniz manzarasıyla Tuna Restaurant’ın güzel yemekleri … ve onlardan birkaçı; Kabak Çiçeği Dolması, Bademli Kabak Salatası, Roka Salatası, Kalamar Tava …