Reçellik Kek

Malzemeler

1 yumurta

1/2 çay bardağı toz şeker

1 su bardağı ayva reçeli

1/2 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı sıvı yağ

1.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

Yapılışı:

Öncelikle yumurta ile şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz. ardından sırasıyla yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, karbonat iyice karıştırıyoruz ve bu karışımı kek harcımıza ekleyerek çırpıyoruz.

Son olarak reçelimizi ekliyoruz ve kaşıkla karıştırıyoruz.

Kaşık yardımıyla muffin kalıbına aktarın. Kalıbın hepsini doldurmayın. 3/4 ünü doldurmanız yeterli çünkü kabarık bir kek olacak…

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20-25 dk arası pişirin.