Sakallı Poğaça

Uzun süredir ders çalışmaktan siteye pek vakit ayıramamıştım. Geçtiğimiz hafta sonunda kayınpederimin sene duası için evde mevlüt yaptık. Bende misafirlerime uzun süredir aklımda olan sakallı poğaçalardan hazırladım. Poğaçaları pufidik poğaça hamuruyla, daha küçük yuvarlaklar halinde ( yaklaşık 40 tane ) hazırlayıp tepsiye dizdim. Fırından çıkarttıktan sonra ılıkken ortalarından yarısına kadar kesip, içine biraz taşıcak kadar krem peynir sürdüm. İnce kıyılmış maydanoza batırıp servis yaptım.

Sakallı Poğaça için, pufidik poğaça malzemelerine ilaveten krem peynir ve maydanoz / rendelenmiş kaşar kullanabilirsiniz.