Beşamel Sos

Malzemeler :

2 Su bardağı süt
1 kahve fincanı un
1 çorba kaşığı margarin
Tuz

Hazırlanışı :

Yağı küçük bir tencerede eritin.
Unu ekleyin ve ağır ateşte karıştırarak kavurun, üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin ve topak olmaması için çırpmaya devam edin.
Orta ateşte karıştırarak kaynatın ve sonra ağır ateşte zaman zaman karıştırarak 10 dakika pişirin.