Biber Borani

Malzemeler:
750 gr köy biberi veya çarliston
3-4 diş sarımsak
1 kg yoğurt ( Arzuya göre süzme yoğurt kullanabilirsiniz.)
* 2 fincan Beyaz peynir ilave edebilirsiniz.

Hazırlanışı:
Biberleri küçük küçük doğrayıp, sıvıyağ ile kavurun. Sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.