Bulgur Pilavı

Malzemeler :
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 adet soğan
1 adet domates
2 sivribiber
2 su bardağı et suyu veya et bulyon
50 gr tereyağı veya 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber

Hazırlanışı :

Rondodan geçirmiş olduğunuz soğanları ve ince kıyılmış sivribiberle birlikte yağda kavurun.
Ardından rende domates ve salçayı ekleyin, iyice kavurun.
Et suyu ve tuzu ekleyin, su kaynadıktan sonra bulguru ilave edin.
Bulgur piştikten sonra ocağı kapatın, 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.