Kategori: Abur Cubur
Tava Pizza
Malzemeler : Hamur için; 1 Adet Yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz 3/4 su bardağı un (200 ml bardak) Hazırlanışı; 2 dakikada çırpma teli ile hamuru hazırlayın. Hazırladığınız hamuru 25 cm çapında tavaya dökün. Hiç pişirmeden hamurun üzerine salçayı sulandırarak sürün. Dilediğiniz malzemelerle, süsleyin. […]
Waffle Partisi
Dünyanın sevdiği tat: Waffle Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. Dünyada Waffle, Wafel, Gaufre olarak adlandırılan bu yiyeceğin pişirici makinası ismini latince “gaufrum” dan gelen “Gaufre”den almıstır. Eski Fransızca’da ise, bal peteği görünüşüne sahip anlamına gelen “wafla” veya “wafel” olarak da isimlendirilirdi. Modern Flamanca (Hollandaca)’da wafel, Fransızca’da Gaufre, ve Almanca’da waffel, kelimelerinin hepsi “waffle” isminin […]
Samsun’a Ayak Bastım…
Bu sene leyleği havada görmüş olmalıyım ki bir oradaydım bir burada…Bir gecelik Samsun macerasının ilk durağı Tosya’da ki “Muhtar’ın Yeri”ydi aslında kuzu tandır amaçlı gitmiştik ama yemekte tek beğendiğim başlangıç olarak bize sunulan petek bal ve tereyağı idi. Samsun’da yediğimiz pide ise muhteşemdi 🙂 Bu yılın ilk mandalinasını Samsun’da yemiş oldum, rengi yeşilde olsa tadı […]
Başka Bir Diyar_İsviçre
Hayatımda ki ilk yurt dışı seyahatim, çikolata diyarı İsviçre’ye oldu. İş amaçlı gittiğim seyahatte kalan bütün boş zamanlarımı Zurich sokaklarında ki çikolata mağazalarında geçirdim. Bavulun yarısını çikolata ve marzipan ile doldurduktan sonra Türkiye’ye döndüm. Benim için inanılmaz bir deneyim, büyülü bir seyahatti ve tabi ki çikolata tatları kaldı damağımda… Bir çikolata mağazası bu kadar özenle mi […]