Cevizli Baklava

Malzemeler:
1,5 Kilo un
4 Yumurta
1 su bardağı su
1 tutam tuz
Açmak için 200 gr nişasta ( Bir kutu )
Yufkaların arasına sürmek için 400 gr tereyağı ( Tercihiniz Teremyağ olabilir.)
3 su bardağı çekilmiş ceviz

Şerbet için ;
1,5 kilo şeker
5 su bardağı su
1 limon suyu

Hazırlanışı :
Şeker ve suyu bir tencereye alıp kaynatın ve kaynamanın sonunda içine 1 limon suyunu ilave edip, şerbeti soğumaya bırakın.
Un, su, tuz, yumurtayı karıştırıp yoğurun ve elde edilen hamuru 12 bezeye bölüp her bezeyi tek tek nişasta ile açarak, yağlanmış tepsiye aralarına tereyağı sürerek  6 kat üst üste koyun. Ortasına bolca ceviz serpip geri kalan 6 bezeyi açıp aralarına tereyağı sürerek dizin. Fırınınızı 185 derecede ısıtın ve bu arada tepsiye döşenmiş hamuru baklava biçiminde kesip fırına verin. Pişen baklavanız sıcakken soğuk şerbeti üzerine döküp baklavanın şerbeti emmesini sağlayın.