Etimek Tatlısı

Malzemeler:

2 Su bardağı + 1 çay bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket tuzsuz etimek
5 su bardağı süt (1 Su bardağı krem şanti için )
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti

Hazırlanışı:

2 su bardağı toz şekeri tencereye alın. Kısık ateşte üzerine hiç su koymadan rengi kahverengileşinceye kadar kavurun.Üzerine 2 su bardağı suyu ilave edip şeker eriyinceye kadar kaynatın. 1 paket etimeği orta boy bir tepsiye dizip, hazırladığınız şerbeti dökün ve dinlenmeye bırakın. Kalan 1 çay bardağı şekeri, sütü ve unu karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Ocaktan almaya yakın içine vanilyayı ilave edin ve biraz dinlendirin. Etimeklerin üstüne muhallebiyi döküp soğumaya bırakın. Krem şantiyi paketin üstündeki tarife göre hazırlayıp, soğuyan tatlının üstüne kaplayın. Üzerine çikolata sosu döküp servis yapın.