Kısır

Malzemeler :

1 su bardağı İnce Bulgur
2 adet Domates
1 bağ Taze Soğan
1 tatlı kaşığı Biber Salçası ( Arzuya göre acı olabilir )
1 tatlı kaşığı Domates Salçası
Zeytinyağı
Sıcak Su ( Bulguru haşlamak için )
Limon ( ya da varsa nar ekşisi )
Tuz, Nane, Kırmızı Pul Biber, Sumak

Hazırlanışı :
Bulguru kapaklı bir kapta üzerine kaynar su dökerek ıslatın.
Bulgurlar şişince içine domates ve biber salçasını ekleyip,iyice karışmasını sağlayın.
İstenilen baharatları ekledikten sonra,Küp şeklinde kesilmiş domates, ince kıyılmış taze soğanı ekleyin.
Zeytinyağı, limon veya nar ekşisi ilave edip,Marul yaprakları üzerinde servise sunabilirsiniz.