Mantarlı Tavuk Sote
Malzemeler:
Yarım kg tavuk göğsü
300 gr kültür mantarı
1 orta boy soğan ( ince rendelenmiş )
2 diş ince kıyılmış sarımsak
2 adet çarliston veya sivri biber
1 adet kırmızı biber
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
1 küçük kase rendelenmiş taze kaşar ( Üzerine dökmek için )
Hazırlanışı:
Tavukları ve mantarları iyice yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Tavaya yağı koyup üzerine ince rendelenmiş soğanı ilave edin. 1-2 defa çevirdikten sonra tavukları, ince kıyılmış biberleri, sarımsağı ve baharatları ilave edin. Daha sonra mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Yemeği fırın kabınıza alın. Üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip 200 derecede 10-15 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Mantar ve Tavuk… işte tarif bu yaa… 🙂
tavuk ve mantar…
lezzetli bir tat ortaya çıktığı kesin
bengü resim yan duruyo canım ama o helde bile enfes gözüküo… kim bilir düz olsa nası olur. 😀 yaa hadi bak geldiğimde menüyü sölüyorum… çorba (sen hepsinde iyisin valla o yüzden sana kalmış çorba seçeneyiği) mantı makarna 😀 (yok braz önce gördüğümden ve canımın son derece çektiğinden değil :P) mantarlı tavuk sote, ve deeeee browni 😀 haydi şimdi başla yapmaya anca o zamana kadar yetiştirirsin… arkadaşlar bekleyin yemekleri yedikten sonra sizlere ayrı bir yorum geçicem.. bide ben size söliim sizin yaptıınız kesin böle olmıcak çunku bengünün elinin lezzeti var.. ama bi deneyin yine de 😀