Posts
Meksika Usulü Acılı Barbunya
Aylincim, bu yemeği Lezzet’in 512.000 Mönü kitabından yaptığını söyledi. Bende kitaptan aynen aktarıyorum… Malzemeler: 1 kg taze barbunya 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kesme şeker 1 dolmalık kırmızıbiber 1 dolmalık sarı biber 1 dolmalık yeşil biber 1 diş sarımsak 1 soğan 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber Tuz Karabiber 2 yemek kaşığı susam Hazırlanışı: […]
Kırmızı Lahana Salatası
Mutlu’nun hazırladığı salatadaki lezzet meğer kırmızı lahanaların ince ince kıyılıp, tuzla bir güzel ovulmasından ve sonra sirkeyle limon suyuna yatırılmasından geliyormuş… Yemek sonrasında işin sırrını sordum 🙂
Kırmızı Brunch
Eşimin aldığı kırmızılı yemek takımı şerefine, dostlarımı ağırladığım kıpkırmızı kahvaltı sofram ve minare böreklerim 🙂
Kremalı Domates Çorbası
Tatillerdeki mola yerlerimiz arasında Susurluktaki Yörsan Tesisleri başta geliyor. Çünkü eşim orada ki domates çorbasının tadına bayılıyor. Bende genelde onun çorbasından bir kaşık alıp hakkımı çiğbörekten ve bol köpüklü ayrandan yana kullanıyorum. Bu gece ona sürpriz olsun diye aynı kıvamda bir lezzet yakaladım. Ama fotoğraf olarak Atolia’daki çavdar ekmeğindeki Kremalı Domates Çorbasını sizlerle paylaşmak istedim. […]