Posts
İrmik Helvası
Miraç Kandiliniz kutlu olsun … Malzemeler: 500 gr irmik 750 gr toz şeker ( 4,5 su bardağı ) 850 ml su veya süt ( 4,5 su bardağı ) 350 gr tereyağı veya margarin 50 gr çam fıstığı Hazırlanışı: İrmiği ve fıstığı, fıstıklar pembeleşinceye kadar devamlı karıştırarak, kısık ateşte kavurun. Ayrı bir tencerede, sütü, yağı ve […]
Vişne Likörü
Hafta boyunca hem yeni ev hem de bebek için misafirlerimiz vardı. Zeyneplerin bahçesinden getirdikleri vişneyi likör yaparak değerlendirmek istedim. Lezzet dergisinde gördüğüm tarifi uyguladım. Malzemeler: 1 kg olgun vişne 500 gr toz şeker 1,5 su bardağı 80 derece saf alkol 1 su bardağı su 6-7 karanfil 10 gr çubuk tarçın Hazırlanışı: Vişneleri yıkayıp süzün. Kağıt […]
Fırında İzmir Köfte
Büyük fırında yemek yapmanın keyfi ve tabi ki sunumu bambaşkaymış 🙂 Tarife daha önceki İzmir Köfte linkinden ulaşabilirsiniz.
Çikolatalı Cheesecake
Malzemeler: Tabanı için; 100 gr burçak bisküvi 50 gr ince çekilmiş fındık 100 gr tereyağı İç malzeme: 200 gr labne 2 çorba kaşığı tozşeker 2 yumurta 100 gr süzme yoğurt 1 kahve fincanı krema Çikolata sosu ya da meyve püresi Hazırlanışı: Tereyağını eritip soğutun. Bisküvi, fındık ve tereyağını bir kaba alıp karıştırın. Kelepçeli bir kalıba […]