Posts
Lohusa Şerbeti
Malzemeler: Yarım Kg Lohusa Şekeri 1 tutam kırmızı gıda boyası 5 su bardağı Toz Şeker 15 adet Karanfil 3-4 Kabuk Tarçın 15-20 bardak Su Hazırlanışı: Büyük bir tencereye su, şeker, lohusa şekeri ve kırmızı gıda boyası konulur. Yarım saat kadar kaynatılır. Kabuk tarçınlar ve karanfiller bir tülbent içinde tencereye atılır. Kaynatmaya devam edilir. Hepsi süzülerek […]
Krem Karamel – Kaymaçina
Malzemeler: 1 kilo süt 7 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 çay bardağı toz şeker ( Karamel için ) Hazırlanışı: Önce 1 çay bardağı şekeri teflon tavada karamelize edin. Cam kaselere birer kaşık paylaştırın. Ayrı bir kaba yumurtaların hepsini kırın. Toz şekeri üzerine ilave edip köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ekleyip, çırpmaya […]
İstavrit Tava
Malzemeler: 1 kg istavrit Yarım su bardağı un 1 su bardağı sıvıyağ Tuz Limon suyu Hazırlanışı: İstavritlerin içlerini temizledikten sonra iyice yıkayıp kurulayın, sonra una bulayıp bir kenara koyun. Sıvı yağı bir tavada kızdırıp istavritleri içine atın ve altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın, limon suyu ile servis yapın.
Zeytinyağlı Çalı Fasülyesi
Yaz geldi mi bizim evde çok yemek aranmıyor, zeytinyağlı ve karpuz peynir olsa kafi… En sevdiğim yaz yemeklerinden olan çalı fasülyesi, zeytinyağlı taze fasülyeden farklı olarak pişirirken içine domates ilave etmiyorum.