Posts
Zencefilli Kurabiye
Malzemeler: 1 Yumurta 150 gr. Tereyağı veya Margarin ( Tercihiniz Hüner marka olabilir ) 1 su bardağı un 1 çay bardağı mısır nişastası 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay kaşığı karbonat ( silme ) 1 çay kaşığı tarçın ( tepeleme ) 1 çay kaşığı zencefil 1 limon kabuğu rendesi 1 su bardağından biraz fazla […]
Yoğurt Çorbası
Malzemeler: 1 yumurta 3 Çorba Kaşığı un 3 Çorba Kaşığı yoğurt 4 – 4,5 bardağı su 50 gr tereyağı Tuz Nane Kırmızıbiber Hazırlanışı: Yumurta, un ve yoğurdu mikserle iyice çırpın. Tencereye çırpılan karışımı, su ve tuzu ilave edip karıştırarak kaynatın. Servise sunmadan önce tereyağını kızdırın ve içine nane ve toz kırmızıbiber dökün. Çorbanın üzerine gezdirip […]
İzmir Köfte
Malzemeler: 300 gr kıyma 1-2 dilim bayat ekmek ( Islatılıp, ufalanmış ) 1 yumurta 1 orta boy soğan ( rendelenmiş ) Karabiber, kimyon, tuz 2 – 3 orta boy patates 1 yemek kaşığı salça 2 su bardağı sıcak su Yarım kahve fincanı haşlanmış pirinç Hazırlanışı: Derince bir kaba kıyma, soğan, ekmek, yumurta sarısı, haşlanmış pirinç […]
Mantı Makarna
Malzemeler: 1 paket Mantı Makarna 200 gr az yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 3-4 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvıyağ Tereyağı Yarım kg yoğurt Kırmızı pul biber Karabiber Tuz Nane Sumak Hazırlanışı: İnce rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi kıymaya ilave edin ve iyice yoğurun. Hazırladığınız harcı, tek tek mantı makarnaların içine doldurun. Tencereye […]