Posts
Evde Popcorn ve DVD Keyfi
Soğuk kış gecelerinde en çok keyif aldığım, patlamış mısır eşliğinde sinema keyfi … Bunun için evdeki bir tenceremi heba etmem gerekse bile bence değer 🙂 1 çay bardağı mısırı kapaklı bir tencerede üzerine biraz sıvı yağ ve tuz gezdirerek patlatın. Sonrada evde sinema partilerine hazır olun! Şimdiden iyi seyirler …
Ekşili Köfte
Malzemeler: Köftesi için; 500g kıyma 1 çay bardağı pirinç 1 adet ince rendelenmiş soğan 2 yemek kaşığı un ( Tepsiye sermek için ) Karabiber Tuz 1 adet havuç 1 adet patates Bir tutam maydanoz ( Arzuya göre ) 1.5 Litre su Terbiyesi için; 2 yumurta sarısı 1 limon Hazırlanışı: Derin bir kaba ince rendelenmiş soğan, […]
Yaş Pasta ve Erken Emeklilik
Ekonomik kriz bizleri de etkiledi ve yaklaşık iki haftadır işsizlik sendromundayım. Uzun yıllar çalışınca insan; kendini boşlukta gibi hissediyor… Ama hayat bir yerden üzerken, küçücük şeyler bile mutlu ediyor insanı… Evdeki ilk günümde radyoya sarıldım hemen Bursa’nın yerel radyo kanallarından biri olan Olay FM’in düzenlediği bir çekilişte Osmangazi Belediyesi’nin Bursa Mahalli Projeler kapsamındaki yayınlarından kazandım. Belediyeden […]
Lütenitsa / Balkanların En Leziz Sosu ( Ljutenica )
Ljutenica; kelime anlamı bakımından “Acının, Baharatın kızı” manasına gelse de, ben tarifimde acı biber kullanmadım. Malzemeler : 6 kg Domates 3 – 4 kg Kırmızı Biber 1,5 kg Patlıcan Yarım kg Havuç 2 su bardağı sıvıyağ 3 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı tuz Kekik Hazırlanışı : Domateslerin kabuklarını soyun, rondodan geçirin veya […]