Posts
Fırında Kabak Mücveri
Malzemeler: 4 – 5 adet orta boy kabak 3 yumurta 3 yemek kaşığı un Taze soğan, dereotu, maydanoz, nane 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu Tuz Arzuya göre içine 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir ilave edebilirsiniz. Hazırlanışı : Kabakları soyup, rendeleyin. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın […]
Ballı Cevizli Un Helvası
Geçen Hafta büyük teyzemin sene devri için ilk ballı helva denememi yaptım ve sanırım başarılı da oldum, yani en azından iş arkadaşlarım öyle söyledi. Şimdiden onu çok özledim 🙁 Huzur içinde yat Müyoş’um, mekanın cennet olsun … Tarifime gelince ; Malzemeler : 2,5 su bardağı un 1 paket tereyağı margarin ( 250 gr ) 2,5 su bardağı […]
Kış Hazırlıkları – Bamya
Pazarda taze bamyaları gördüğümde hemen dondurucuya atıp, kış için stoklamak istedim. Gerçi kilolarca bamya alıp ayıklamak biraz zaman aldı ama olsun 🙂 Bamyaları ayıklamadan yıkayın. Baş kısımlarını koni biçiminde kesip çıkarın. Bir kere daha yıkayıp süzgece bırakın. Küp şeklinde kesilmiş veya rendelenmiş domates ve yarım limon suyu ilave edilerek poşetlere koyun. Poşetin iyice havasını alıp, […]
Çilekli Pasta
Çilekli pastam için hazır kek kullanmak yerine, babamın biz çocukken doğum günlerimiz için yaptığı öle puf puf kabaran pandisyadan yapmak istedi canım. Tabi o zamanlar keki babam hazırlardı, süsleme sanatı anneme aitti. Şimdide bana eşim yardım ediyor 🙂 Pasta kekimi babamın klasik pandispanya tarifi ile hazırladım. Keki yeni aldığım pasta testeresi ile kesip, her iki […]