Posts
Etli Yaprak Sarma
Malzemeler : 1/2 kg salamura yaprak 350 gr kıyma 1 su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz, karabiber, nane, toz kırmızı biber 1 yemek kaşığı margarin Sıvıyağ Hazırlanışı : Yaprakları iyice yıkayın, tel süzgeçte süzülmeye bırakın.İç harcı için, rondodan çekilmiş soğanlarla diğer tüm malzemeleri […]
Yoğurtlu Patates Salatası
Malzemeler : 3 Orta boy patates ( yaklaşık yarım kg ) 2 adet havuç 1 bağ taze soğan 1 kase sarımsaklı yoğurt Tuz, karabiber Sıvıyağ 1 tatlı kaşığı Limon suyu Hazırlanışı : Patatesleri istenilen büyüklükte doğradıktan sonra iyice haşlayıp, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip püre haline getirin. Bir borcama patates püresini koyup, üzerine sırayla […]
Kadayıflı Muhallebi
Malzemeler : 250 gr. tel kadayıf 250 gr tuzsuz tereyağı 1 su bardağı şeker 1 su bardağı ceviz veya fındık Muhallebisi için; 1 kg süt 1 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya Muhallebiye arzuya göre pişirdikten sonra 1 kutu çiğ krema veya 1 paket krem şanti ilave edebilirsiniz. Hazırlanışı : Muhallebi […]
Kadınbudu Köfte
Malzemeler: 250 gr yağsız kıyma 1 çay bardaği kadar pirinç 1 adet kuru soğan Maydanoz Tuz, karabiber 2 Yumurta 1 çorba tabağı kadar un 1 su bardağı sıvıyağ ( Kızartmak için ) Hazırlanışı : Pirinci ayıklanıp, yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar su ilave edip haşlayın. Diğer taraftan soğanı ve kıymanın yarısını 2 kaşık sıvıyağda kavurup, […]
Burası Neresi
Lezzetli sofralarda değişik tatlar arayanlar, Yemek karın doyurmaktan ziyade yaşamanın zevki diyenler sanal mutfağıma hoşgeldiniz 😀