Posts
Aşk Kurabiyeleri
Bu yıl Sevgililer günü benim için oldukça özeldi. Aşk kurabiyelerimin şansımıdır bilmem; Bursa’nın yerel radyo kanallarından olan Radyo S’ten, Nur Kuyumculuk’la yaptığı bir organizasyon ödülü olarak“ Tek Taş Yüzük ” kazandım. Katıldığım ankette sevgiyi şöyle özetlemiştim; “ Dinle, Anla, Söyle, Bekle, Bak ” Ve bu sözler beni o günün birincisi yaptı 🙂 Nur Kuyumculuk’ta hazırlanan […]
Mercimek Çorbası
Malzemeler : 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates ( 1 yemek kaşığı un) 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ 6 su bardagı su 1 et suyu tableti Tuz, karabiber Hazırlanışı : Tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve yağı koyup kavurun. Ayıklayıp yıkamış olduğumuz mercimeği, küp şeklinde doğranmış havuç ve patates […]
Kıymalı Rulo Börek
Malzemeler: 2 veya 3 adet yufka 200 gr kıyma 1 adet soğan 2 yemek kaşığı domates veya biber salçası 1 su bardağı su veya süt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yumurta sarısı Tuz, karabiber, pulbiber Hazırlanışı : Harcı için; Rondodan geçirdiğiniz soğanı,salçayı sıvıyağda kavurun. İnce kıyılmış biberleri ve kıymayı ilave edin. İyice kavurduktan sonra tuzu […]
Patlıcan Oturtma
Malzemeler : 1 kilo patlıcan 2 yemek kaşığı sıvıyağ 250 gr kıyma 1 orta boy soğan 2 adet çarliston veya sivri biber 2 yemek kaşığı domates salçası veya biber salçası Tuz, karabiber, toz kırmızı biber 1 Su bardağı sıcak su 1 Su bardağı sıvı yağ ( Kızartma için ) Hazırlanışı : Patlıcanları alacalı soyun, halka […]
Burası Neresi
Lezzetli sofralarda değişik tatlar arayanlar, Yemek karın doyurmaktan ziyade yaşamanın zevki diyenler sanal mutfağıma hoşgeldiniz 😀