Peynirli Patatesli Börek

Bengü Derala 23 Şubat 2008 0 Comments

Malzemeler : 3 adet yufka 2 yumurta 1 bardak süt Yarım su bardağı sıvıyağ Harcı için ; 2 adet orta boy patates 1 kase ufalanmış beyaz peynir 2 yemek kaşığı süt ( Patates püresi için ) 3 yemek kaşığı sıvıyağ Tuz, Karabiber, Pulbiber Üzerine serpmek için susam ve çörekotu Hazırlanışı : Büyük boy borcam veya […]

Read More

Yoğurtlu Havuç Salatası

Bengü Derala 12 Şubat 2008 2 Comments

Malzemeler : 5 adet orta boy havuç 1 kase yoğurt 1 veya 2 tatlı kaşığı mayonez 3 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Hazırlanışı : Havuçları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin. Teflon tavada rendelediğiniz havuçları zeytinyağı ile 10 dk kadar soteleyin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada sarımsakları ezin ve yoğurtla karıştırın, dilerseniz içine mayonez katabilirsiniz. Sotelenmiş […]

Read More

Tas Kebabı

Bengü Derala 12 Şubat 2008 3 Comments

Malzemeler: Yarım kg dana veya kuzu kuşbaşı 1 kahve fincanı sıvıyağ 3 adet soğan 3 adet domates veya 2 çorba kaşığı salça 3 diş sarımsak 1 su bardağı su 1 tatlı kaşığı kekik tuz, karabiber Hazırlanışı : Etleri bir tencereye alın, üzerine yağı, rendelenmiş yada rondodan geçirilmiş soğanı ekleyin. Etler suyunu çekene kadar soteleyin. Suyunu […]

Read More

Ton Balıklı Salata

Bengü Derala 12 Şubat 2008 0 Comments

Malzemeler : 1 adet küçük konserve ton balığı 1 adet yeşil salata 1 adet domates Kornişon turşu Dilimlenmiş kaşar ( İnce şeritler halinde kesilmiş ) Zeytinyağı, limon Sos olarak Thousand Island ( Bin Ada ) Salata sosu tercih edebilirsiniz. Hazırlanışı : Marulu ayıklayıp, yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın. Domatesi, marulu ve arzu ettiğiniz tüm […]

Read More