Posts
Fırında Sebzeli Tavuk
Malzemeler : Yarım kg Tavuk kalça 3 Yemek kaşığı sıvı yağ 2 Orta boy patates 1 adet soğan (Arzuya göre rendelenmiş yada dörde bölünmüş olarak ) 1 adet havuç 1 diş sarımsak kıyılmış Tuz, karabiber, köri, kekik ( Pulbiber ) Pişirmek için fırın pişirme torbası Hazırlanışı : Patatesleri ve havuçları soyup yıkayın istenilen büyüklükte doğradıktan […]
Tarhana Çorbası
Malzemeler : 4 veya 5 yemek kaşığı tarhana 5 su bardağı soğuk su ( Tarhananın yoğunluğuna göre 1 bardak sıcak suyu kaynarkende ilave edebilirsiniz. ) 1 veya 2 yemek kaşığı salça ( Arzuya göre ) 1 adet et yada tavuk bulyon 4 yemek kaşığı tereyağı veya sıvıyağ Nane,Kırmızı biber Hazırlanışı : Tarhanayı 1 bardak su […]
Kıymalı Bamya
Malzemeler : Yarım kg taze bamya ( 1 kavanoz Tukaş Sultani bamya konservesi ) 100 gr kıyma 1 baş soğan 1-2 orta boy domates ve 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım limon suyu 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı 4 su bardağı sıcak su Tuz Hazırlanışı : Bamyaları ayıklamadan yıkayınız. Baş kısımlarını koni biçiminde kesip çıkarınız. Bir […]
Ispanak
Malzemeler: 1 kilo ıspanak 1 adet kuru soğan 1 Kahve fincanı pirinç 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası Sıvıyağ tuz karabiber Toz kırmızıbiber Hazırlanışı : Ispanağın sapları ve yapraklarını ayırın. Bir müddet tuzlu suda bekletip, bol su ile yıkayın. Çok küçük olmadan doğrayın. Bir tencerenin içine ıspanağı, yemeklik doğranmış soğanı, pirinci […]
Burası Neresi
Lezzetli sofralarda değişik tatlar arayanlar, Yemek karın doyurmaktan ziyade yaşamanın zevki diyenler sanal mutfağıma hoşgeldiniz 😀