Posts
Sebzeli Köfte
Malzemeler : Köfteler için ; 250 gr kıyma 1 Dilim bayat ekmek 1 adet rendelenmiş soğan karabiber, tuz, kimyon, kekik Yarım su bardağı sıvı yağ Sebze ve sos malzemesi ; 2 orta boy patates domates, biber salçası veya domates sosu 1 adet havuç 1 kase dondurulmuş bezelye 1 diş sarımsak 1 küçük soğan 2 çorba […]
Sodalı Su Böreği
Malzemeler : 5 adet yufka Yarım su bardağı zeytinyağı ( biraz daha fazla kullanabilirsiniz ) 2 şişe maden suyu ( 40 cl ) 3 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz (silme ) Harcı için ; 500 gr ıspanak 1 adet soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber Tuz ( Dilerseniz 250 gr lor veya az yağlı beyaz […]
Mozaik Pasta – Piramit Pasta
Malzemeler : 400 gr eti petit beurre 250 gr eritilmiş margarin ( Tercihiniz Hüner marka olabilir ) 4 yumurta 4 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı : Bisküvileri elinizle ufalayın. Margarini eritin, içine ilk önce yumurta, kakao ve pudra şekerini ardından bisküvileri ilave edin ve karıştırın. Tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın. İnce […]
Kısır
Malzemeler : 1 su bardağı İnce Bulgur 2 adet Domates 1 bağ Taze Soğan 1 tatlı kaşığı Biber Salçası ( Arzuya göre acı olabilir ) 1 tatlı kaşığı Domates Salçası Zeytinyağı Sıcak Su ( Bulguru haşlamak için ) Limon ( ya da varsa nar ekşisi ) Tuz, Nane, Kırmızı Pul Biber, Sumak Hazırlanışı : Bulguru […]
Burası Neresi
Lezzetli sofralarda değişik tatlar arayanlar, Yemek karın doyurmaktan ziyade yaşamanın zevki diyenler sanal mutfağıma hoşgeldiniz 😀