Patates Keki

Bugün hem evde ki mutfağımı hem de sanal mutfağımı özlediğimi fark ettim.
Havanın soğuk olması evde vakit geçirmek için iyi bir bahane oldu, gerçi haftalık oksijen depomuzu orman havası ile biraz giderdik ama, beş çayı için eşime hazırladığım sürpriz menü için eve döndük. Uzun süredir yapmadığım patates kekini yaptım. Yanında ıslak kek ve kısır hazırladım.
Patates Keki için;

Malzemeler:

5 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta
2 su bardağı un
Kabartma tozu
Tuz, pul biber, kekik, nane
Maydanoz, taze soğan

Hazırlanışı:

Derin bir kapta yumurta, yoğurt, sıvıyağı iyice çırpın. Baharatları ekleyin. Un ve kabartma tozunu ilave edin. Arzuya göre ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyin. Küçük küp şeklinde kesilmiş patatesleri ilave edip, iyice karıştırın. Kek kalıbı veya borcamı iyice yağlayıp, un serpin. Karışımı dökün 200 derecede 45 dakika kadar pişirin.

Üzerine dilerseniz yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam dökebilirsiniz.
Ben ay çekirdeği ile süslemeyi tercih ettim.