Sebzeli Köfte

Malzemeler :

Köfteler için ;

250 gr kıyma
1 Dilim bayat ekmek
1 adet rendelenmiş soğan
karabiber, tuz, kimyon, kekik
Yarım su bardağı sıvı yağ

Sebze ve sos malzemesi ;

2 orta boy patates
domates, biber salçası veya domates sosu
1 adet havuç
1 kase dondurulmuş bezelye
1 diş sarımsak
1 küçük soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı :

Köfte malzemelerini karıştırın, küçük top şeklinde yuvarlayın yarım su bardağı sıvı yağda hafifçe kızartın.
Havuç ve patatesleri küp şeklinde doğrağın, bezelyeyi haşlayıp tüm malzemeleri soteleyin.
Rendelenmiş soğan, ince kıyılmış sarımsak ve salçayı diğer malzemelerle karıştırıp, arzu ettiğiniz  fırın kabına dizin.
Biraz sıvı yağ gezdirin. Üzerine alüminyum folyo kapatarak yada yanmaz fırın torbasında 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.
 
Sosun yoğunluğuna göre su ilave edebilirsiniz.