Şekerli Kurabiye

   

Malzemeler:
1 paket (250 gr) oda sıcaklığında margarin ( Tercihiniz Hüner marka olabilir. )
4 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 su bardağı toz şeker
Aldığı kadar un

Hazırlanışı :
Un hariç kalan tüm malzemeleri karıştırın.
Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
Elinizi biraz sıvıyağ ile yağladıktan sonra biraz büyükçe parçalar koparıp yuvarlayın.
Ortalarına baş parmağınızla bastırıp, içlerine toz şeker serpin.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizip, 175 derecede hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Bu tarif eşimin kuzeninden, sadece fotoğraf çekimi bana ait 🙂
Ellerine sağlık Nuray’cım …